焙煎家オオヤミノルの美味しいコーヒーの深い話

美味しいコーヒーって何だ?

1,728円(税込)

あらすじ

京都でオオヤコーヒー焙煎所を営むオオヤミノルさんの著書『美味しいコーヒーって何だ?』。コーヒー店を営む人々と著者が「珈琲」についてとことん語り合うコーヒー本。


編集者は、マガジンハウスで「BRUTUS」や「relax」などの雑誌編集に長年携わり、その後、「ランドスケーププロダクツ」の”かたちのないもの担当”に転身された岡本仁さんです。

 

オオヤミノルさんが3人の焙煎家を訪ね、徹底的に「美味しいコーヒー」について語り合います。「美味しいコーヒー」というシンプルで、且つ奥深いテーマのコーヒー対談。ライブ感のある読み応えのある一冊です。

      

焙煎家が語る「美味しいコーヒー」とは何なのか。ぜひ、コーヒー片手に、冥福の珈琲時間をお楽しみください。

詳細

  • 商品名美味しいコーヒーって何だ?
  • サイズ128×188 mm
    252p
  • 出版元マガジンハウス

著者

  • オオヤ ミノル
  •        
  • 1967 生まれ。好きなバンドはローリングストーンズ。アートはフルクサス、映画はヌーベルバーグ、ワインはブルゴーニュ、政治はインターナショナリスト支持、技術は一流、人気は二流、ギャラは三流、自称天才焙煎家。[誠光社HPより]
  • https://ooyacoffeeassociees.com/

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