{"product_id":"82606141323","title":"二代目 田畑和成 『ひらめき』 25g","description":"\u003c!-- 詳細情報開始 --\u003e\u003c!-- 商品詳細 --\u003e\n\u003cdiv class=\"_about._row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_about _row\"\u003e\n\u003ch2\u003eあらすじ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eさつま町特産品第一号、鹿児島の豊かな風土が育んだ一味でも七味でもない、‟三味″の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eバランスが絶妙な万能香辛料「ひらめき」です。\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/0498\/8011\/files\/P1019356x_790610c5-3095-4d5a-909c-3693e1badac2.jpg?v=1782634960\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e南九州の食卓には欠かせないというこの「ひらめき」。さつま町で育てられたミカンの皮（陳皮）、タカノツメ、ゴマを使い、地元の農家さんの手で40年以上も大切に作り続けられてきた他にはない手づくり香辛料です。\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/0498\/8011\/files\/P1019127x_cb3320cb-0740-42c9-a97c-1ef702437fc6.jpg?v=1783486934\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最大の特徴は、ピリッとした辛さの中に感じる爽やかな柑橘の香り。市販の七味唐辛子とは違い、ミカンの皮をすべて手作業で剥いて乾燥・手煎りすることで、機械では潰れてしまう油胞が残り、蓋を開けた瞬間からぱっと鮮烈な香りが広がります。\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/0498\/8011\/files\/P1019359x_d3760dfc-c7b4-4cb5-9fa7-117adab49a40.jpg?v=1783569727\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e風味を豊かにする陳皮と味を引き締めるゴマの香ばしさ。ただ辛いだけではない、料理を引き立てる華やかな香味は日々、料理の現場で試行錯誤を重ねるプロたちが五感と経験をもとに生み出したオリジナルブレンド。和・洋・中、お酒のおつまみと、あらゆるジャンルに寄り添いお料理の幅を広げてくれるまさに万能な一本です。\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/0498\/8011\/files\/P1019362x.jpg?v=1783565337\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e鍋物はもちろん、焼き鳥やうどん、冷ややっこ、野菜炒めなど、七味唐辛子のようにお使いいただくと、いつものお料理とはひと味違った「ひらめき」を感じる一皿に生まれ変わりますよ。\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/0498\/8011\/files\/P1019132x.jpg?v=1783568103\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産者の「二代目 」田畑 和成さんは、元々さつま町で野菜や米を育てる農家さん。先代がご高齢で「ひらめき」の製造が難しくなった際、この味と、生産を支える地域の農業を守りたいとの思いから製造を引き継ぎ、ご夫婦で伝統の味を守り続けています。\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/0498\/8011\/files\/P1019367x_618a06fb-6941-4547-8031-5d99c156ef8b.jpg?v=1783568823\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな地元愛も込められたさつま町生まれの「ひらめき」。日々の食卓にちょっとした驚きと奥行きを添えてくれる香辛料です。ぜひ、お試しください。\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/0498\/8011\/files\/P1019103x.jpg?v=1783572872\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- end of about --\u003e\n\u003cdiv class=\"_caution _row\"\u003e\n\u003ch2\u003e注意事項\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"_content\"\u003e\n\u003cp\u003e・\u003cspan style=\"color: #eb5400;\"\u003eアレルギー表示原料：みかん（皮）、ごま\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e・\u003cspan\u003e直射日光を避け、涼しい場所に保管してください\u003c\/span\u003e。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- end of caution --\u003e\n\u003cdiv class=\"hr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_detail _row\"\u003e\n\u003ch2\u003e詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"_content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"_left\"\u003e商品名\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_right\"\u003e香辛料 ひらめき\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"_left\"\u003e内容量\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_right\"\u003e25g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"_left\"\u003e素材\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_right\"\u003e鷹の爪、みかん皮（国産）、ごま\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"_left\"\u003e製造国\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_right\"\u003e日本\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"hr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_detail _row\"\u003e\n\u003ch2\u003e著者\/つくり手\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"_content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"_left\"\u003e田畑 和成\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"_left\"\u003eさつま町で野菜・米農家を営む。農業と併せて「ひらめき」を作り続けることが、地域の農地・田園を守ることに直結すると考え、夫婦二人三脚で伝統の味を守り続けている。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"hr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 詳細情報終了 --\u003e","brand":"hishigata-bunko","offers":[{"title":"Default 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