からだにやさしい定番おやつのレシピ集

まっちんのおやつ

1,512円(税込)

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商品名 - まっちんのおやつ
商品ID - 113285790


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あらすじ

和菓子職人の「まっちん」こと、町野仁英さんの初のレシピ集。昔ながらの定番のおやつから、てみやげによろこばれる本格和菓子まで。からだにやさしいレシピが満載です。


すぐできて、すぐおいしい厳選された50のレシピを3つのテーマに分けてご紹介。焼きおやつのテーマは、”思いたってすぐ作れるもの”。むずかしそうな”どら焼き”も、ごくごくシンプルな材料で、ホットプレートを使って作る、混ぜて焼くだけでこのとおり。


しゃりしゃり、ぷるるん、もっちり。口あたりの心地よい、ひんやりおやつのレシピも充実しています。美味しいものとの出会いから生まれるこの笑顔!すぐにでも作ってあげたくなっちゃいますね。


3つ目のテーマは、「あったまるおやつ」。昔から食べ継がれてきた蒸しパンやおこわ、芋ようかん。からだの芯からほっこりあっためてくれるおやつです。


いつもの道具と身近な材料を使って気軽に作れる気負わないレシピ。心も身体も温かくなるレシピ集、「うちのおやつ」に、ぜひ加えてみてみませんか。


詳細

  • 商品名まっちんのおやつ
  • サイズ18.7 x 25.8 cm
    95 pages
  • 出版元WAVE出版
  • 製造国日本

著者

  • 町野仁英
  • 和菓子職人。愛称は「まっちん」。和菓子屋の家計の血筋をもって菓子づくりを独学し、2004年、三重県伊賀で「和菓子工房まっちん」を立ち上げる。豆や穀物から作られるその素朴で誠実なおいしさから、甘いもの好きの有名無名の人たちが雑誌やウェブで紹介し、「まっちん」ファンが全国に広がる。2010年から活動拠点を岐阜県に移し、地域の店と販売を連携して和菓子プロデュースに取り組む。2012年には、一時休店していた伊賀の「和菓子工房まっちん」も再開。ここ数年は、デパート、カフェ・ギャラリーなどでの「まっちんおやつ」イベント企画が大好評。
  • http://mattin.jp/

からだにやさしい定番おやつのレシピ集

まっちんのおやつ

1,512円(税込)

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