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あらすじ

和菓子職人「まっちん」× 老舗油屋「山本佐太郎商店」のコラボレーションにより誕生したお菓子シリーズ、「大地のおやつ」の『おいものかりんとう』です。"大地"を感じてもらえるような力強くて優しいおやつを、岐阜から全国に向けて発信しています。

お味は2種類ございます。

こちらは、さつま芋本来の甘さと力強さを感じる「さつまいも」。

こちらは、鮮やかな色と豊かな風味が楽しめる「紫いも」。

日本の大地で育まれた甘みの強いさつま芋を、純国産米油で皮ごとカリッと揚げました。カリカリ、ポリポリ、止まらないおいしさです。

注意事項

・保存方法：直射日光・高温多湿をお避けください。

まっちん × 山本佐太郎商店
『大地のおやつ』は、和菓子職人「まっちん」× 老舗油屋「山本佐太郎商店」のコラボレーションにより誕生したお菓子シリーズです。"大地"を感じてもらえるような力強くて優しいおやつを、岐阜から全国に向けて発信しています。始まりは、まっちんこと町野仁英と山本佐太郎商店4代目山本慎一郎の出会い。同年ということもあってすぐに意気投合し、和菓子職人× 油屋としてオリジナルのかりんとうを作ろうと動き出しました。
https://www.m-karintou.com/

町野仁英（愛称まっちん）
三重県伊賀市生まれ。農業の経験をきっかけに独学で和菓子作りを始め、2004年に「和菓子工房まっちん」を開店。米や豆や粉のおいしさを生かした素朴な和菓子が評判を呼び、全国にファンが広がる。2010年からは岐阜県岐阜市に活動拠点を移し、柳ケ瀬商店街の和菓子屋「ツバメヤ」の商品開発を手がける。材料の仕入れ先であった山本佐太郎商店の山本慎一郎と出会い、2012年より和菓子職人× 油屋による『大地のおやつ』シリーズを展開。全国に“おやつの輪”を広げるべく、おやつ教室や一日喫茶など精力的に活動中。純喫茶と人情食堂をこよなく愛する。著書に「まっちんのおやつ（WAVE出版）」、「まっちんのかんたん焼きおやつ（マイナビ）」。
http://mattin.jp/

山本慎一郎
明治9年創業、岐阜県岐阜市で140年続く老舗油屋「山本佐太郎商店」4代目。南山大学経営学部を卒業後、23歳で家業を継ぐ。“山本佐太郎”は曽祖父の名前。戦前は菜種の搾油などを行っていたが、空襲により焼失。戦後は業務用卸問屋としてさまざまな油や粉、調味料を扱い、東海エリアを中心に約500店舗と取引を行う。地域密着の油問屋として信頼を築く中、和菓子職人まっちんと出会い、油屋の新しい価値を生み出そうと全国に向けて『大地のおやつ』を発売する。パワーの源は白ごはん。ストライプ柄のつなぎ＆オーバーオールがトレードマーク。背中に“ LOVE & APPETITE ＝愛と食欲 ”を背負い、今日も笑顔で各地を走り回る。