「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトに創刊された『Tea Time』。紅茶にまつわる特集記事や連載エッセー、紅茶を楽しむレシピまで、ティータイムを楽しむ紅茶マガジンです。

第3冊目の特集は、「陶磁器物語1 有田、400年の旅」。およそ370年前にオランダの東インド会社を通して世界中へ広がっていった有田焼。本誌では、窯元を訪ね、今の有田焼を支える職人たちの声をお届けしています。400年という長い歴史を紐解き、2016年に生まれた新たなブランド「2016」の動きまで、有田焼の歴史と今を知る読み応えのある内容です。

紅茶と共に味わいたい今号のレシピは、「スコーン」。英国でもっとも愛されているお菓子。ジャムやクロテッドクリームを添えて、英国風のお茶の時間を楽しみたいですね。

その他、世界三大紅茶のひとつである「ダージリン」について、茶園を巡り、紅茶を輸入販売する「ウーフ」の大西さんに教えていただくQ&Aコーナーも。「ダージリンってどんな紅茶？」「美味しいダージリンに出合うには？」ダージリンの魅力や奥深さを改めて知ることができます。

紅茶好きの方にはもちろん、新たな紅茶の魅力に気軽に出会える、紅茶マガジンです。