「おいしい紅茶のある暮らし」を提案する紅茶専門誌『Tea Time』。いつものお茶の時間をより豊かにお楽しみいただくための紅茶マガジンです。

第17冊目の特集は、『Discover Ceylon Tea 紅茶の聖地 スリランカ』。高品質で多彩な味わいをもつセイロンティーの魅力を深く掘り下げ、再発見します。

インド洋に浮かぶ小さな島国・スリランカ。北海道の８割ほどの面積に「ウバ」や「ディンブラ」をはじめとする7つの紅茶産地を有する、まさに"紅茶の聖地"です。

セイロンティーの最大の魅力は、気候条件や標高差によって生み出される風味や味わいの多彩さ。7大産地ごとに栽培される紅茶の特徴と魅力を詳しくご紹介します。

ほかにも、スリランカで楽しむ紅茶のスタイルや、横浜のセイロンティー専門店「MITSUTEA」でのティーテイステイング体験、東京でセイロンティーを楽しめるおススメのサロンをご紹介。

スリランカ好きが集まるセイロンティー専門店「青山ティーファクトリー」の清水一さんや、最高級セイロンティーブランド「MLESNA TEA JAPAN」のデイヴィット川村さんのインタビューなど、様々な視点からセイロンティーの奥深い魅力に迫ります。

異国情緒漂う素敵な写真と文章で綴られる「cholon」店主・佐々木智子さんのコラムでは、佐々木さんが台湾に行ったら必ず訪れるというお気に入りの茶芸館（ティーハウス）をご紹介。

冬を愉しむお料理と紅茶のカップリングや、"カレー研究家"水野仁輔さんによる紅茶を使ったカレーのレシピなど、素敵なお料理のレシピも充実です。

甲斐みのりさんをはじめとする紅茶を愛する人たちの連載エッセイなど、新しい紅茶の魅力をたっぷりとお届けする『Tea Time vol.17』。本書を片手に、セイロンティーの魅力を再発見してみてはいかがでしょうか。

当店では、Tea Timeのバックナンバーもお取り扱いがございます。ぜひ、合わせてご覧ください。